类型:纪录 纪录片 地区:中国大陆 年份:2015
主演:未知
导演:未知
更新:2025-02-23
简介: 川菜的品格麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性eee。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对 详情
麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性eee。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
内森·菲尔德
内详
宫崎骏,铃木敏夫,宫崎吾朗,米林宏昌,Philippe,Descola,蒂莫西·莫顿,Susan,Napier,Shin-Ichi,Fukuoka,Seiji,Kanoh
乔治·卢卡斯,史蒂文·斯皮尔伯格,朗·霍华德,詹姆斯·卡梅隆,黛博拉·周,巴里·詹金斯,乔恩·费儒
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